Культура: традиции и современность

Издавна на территории Армении в условиях вертикальной зональности и резко континентального климата сложился хозяйственно-культурный тип пашенных земледельцев и скотоводов засушливой зоны, причем в долинах и на низменностях преобладало земледелие, в первую очередь хлебопашество, а в высокогорной зоне – скотоводство. Возделывали пшеницу, ячмень, полбу, коноплю. Обнаруженные на Армянском нагорье несколько видов дикой пшеницы свидетельствуют о том, что здесь мог находиться один из первоначальных очагов ее культивирования.

Основные черты земледельческой культуры Армении относятся к весьма отдаленному прошлому. Еще с времен государства Урарту ведут начало террасное земледелие и техника устройства ирригационных каналов. В рабовладельческую эпоху преобладающим стало пахотное земледелие, и в армянской земледельческой культуре сложилась определенная система сельскохозяйственных трудовых процессов, сохранявшаяся в Армении вплоть до конца XIX – начала XX в. Земля вспахивалась либо примитивной деревянной сохой с железным лемехом, либо тяжелым колесным плугом с резалом и широким лемехом. Для боронования применялась борона из веток в виде широкой метлы, для уборки урожая – широкие и узкие серпы. Молотили при помощи доски с острыми кремневыми камнями. Зерно размалывалось при помощи ручных зернотерок или водяных мельниц с жерновами. Из выращиваемых технических культур – кунжута, льна и др. – в маслодавильнях получали растительное масло.

Важнейшими отраслями земледелия в долинных и предгорных районах были поливное садоводство и виноградарство. С древнейших времен возделывались в Армении эндемичные сорта винограда, из которого делали вино. Хранили его во вкопанных в землю больших глиняных кувшинах. Армения – родина абрикоса, известного в ряде мест под названием «армянское яблоко».

Повсеместное распространение имело скотоводство, носившее в основном отгонный характер. Разводили крупный и мелкий рогатый скот: волов, коров, буйволов, овец, коз, а также лошадей, ослов, мулов. Обыкновенно на летние пастбища вместе с пастухом отправлялись женщины и дети во главе со старшей домохозяйкой. На горных пастбищах женщины готовили сыр, масло, кислое молоко и другие молочные продукты. Мужчины оставались в селе и занимались полевыми работами.

К традиционным занятиям армян относятся пчеловодство, шелководство, рыболовство. Большую роль в хозяйственной жизни играли различные домашние промыслы и ремесла: ткачество, гончарство, кружевоплетение, изготовление ковров, разнообразных медных, ювелирных и других изделий.

Традиционные типы поселений в различных областях Армении имеют свои особенности, однако для всех старинных армянских поселений была характерна скученная планировка, часто с разделением на кварталы родственников. В районах расселения восточных армян жилые и хозяйственные помещения строились на некотором расстоянии друг от друга. У западных армян дома тесно примыкали друг к другу и нередко (на случай опасности) имели потайные сообщающиеся внутренние отверстия в стене. Постоянная угроза нападения вынуждала армян селиться в труднодоступных горных местах, где дома располагались ярусами по склону горы, а крыша одного дома служила двором для другого.

Традиционное крестьянское жилище в Армении представляло собой квадратную в плане постройку с каменными стенами и ступенчато – пирамидальным деревянным перекрытием, которое внутри дома устанавливалось на деревянных столбах. Единственным источником света был дымоход в крыше. Известны два наиболее распространенных типа этого жилища.

В восточных областях расселения армян была распространена наземная, а иногда и несколько углубленная в землю каменная постройка со ступенчатым сводом, заканчивающимся квадратом светового окна. Снаружи деревянною перекрытие засыпалось землей. В доме на небольшом возвышении помещался открытый очаг, в который была врыта глиняная печь. Использовался также и пристенный очаг – камин.

Для западных армян был характерен значительно более сложный тип жилища с многоступенчатым венцеобразным сводом и конусообразной крышей. В садоводческих и виноградарских районах Ай-рарата издревле были распространены полутора- и одноэтажные глинобитные дома с плоской земляной крышей.

Внутреннее убранство жилых помещений у армян долгие годы оставалось неизменным. В традиционном армянском доме основное место занимали сундуки, полки с глиняной, медной и деревянной посудой, а также особого вида подвижной деревянный закром (амбар) на ножках с отделениями для зерна и муки. Сидели на полу на подстилках; для принятия пищи использовались стол с короткими ножками или растеленная на полу скатерть. Ниши с дверцами заменяли шкафы. Вместо кроватей вдоль стены тянулись большие деревянные тахты.

Материалы по географии:

Рыбная промышленность
По улову рыбы Северо–Западный федеральный округ занимает второе место в стране, после Дальневосточного. В округе сконцентрирован очень крупный рыболовный флот. Промысловое значение имеют Баренцево и Балтийское моя, где ведутся лов трески, сельди, морского окуня, камбалы, палтуса, а также добыча мор ...

Развитие морских грузоперевозок по Дунаю
Развитие судоходства по Дунаю началось еще в XIX веке. В 1834 году измаильские купцы владели 20 судами, ренийские – 5 единицами флота. Чтобы вывезти товары за границу по самому короткому пути, применялся небольшой по грузоподъемности транспорт, так как Килийский рукав Дуная не позволял проходить су ...

Гидротермальные грязи
Гидротермальные грязи – полужидкие глинистые образования, возникающие в областях активной вулканической деятельности (Камчатка, Курильские острова, Италия, Исландия) в результате выщелачивания и разложения вулканических пород высокотемпературными газопаровыми струями, содержащими углекислый газ и с ...