Кухня

От простой и острой до самой изысканной! Полная экзотики, кухня Ямайки способна совместить в одном блюде остроту, сладость, пряность и тонкость аромата

Для консерваторов есть прекрасные рестораны европейской кухни. Попробуйте местные экзотические фрукты: ораник (гибрид апельсина и мандарина), угли (гибрид грейпфрута и мандарина) и плоды хлебного дерева.

Считается, что доморощенная кухня Ямайки представляет собой яркий конгломерат традиций приготовления пищи индейцев Араваков, испанцев, африканцев, индийцев, жителей Среднего Востока, Китая и Британских островов. Типичный завтрак на Ямайке – «акки» – растущий на дереве фрукт, который без всяких прикрас напоминает вкус яичницы в приготовленном виде. Днем легко перекусывают хорошо приправленным мясным или овощным пирогом. Во время основного приема пищи подают козлятину или свинину, обычно с приправой кэрри и гарниром из риса и фасоли.

Также популярны морские продукты, маринованные и обжаренные с перцем и луком. Самое распространенное блюдо на Ямайке это «джерк» – специфический ямайский барбекю, давным-давно изобретенный беглыми рабами. Чаем на Ямайке называют любой горячий, заваренный напиток, и он может быть из трав с ромом, молоком, приправами и даже рыбой. Опасайтесь настоев марихуаны, вызывающих галлюцинации, что может подать вместо того, способствующего пищеварению напитка, что вы попросили для себя.

Скайджус – это любимый освежающий напиток. Он приготавливается из ледяной крошки и сиропа. Также пьют кокосовый сок прямо из ореха. Самыми популярными алкогольными напитками являются пиво и ром. Ямайский кофе «Блю Маунтин» считается самым ароматным кофе в мире, но из-за нелепых правил разрешительной и идентификационной политики не все продаваемое, что называется подлинным, является таковым.

Материалы по географии:

Транспорт
Проведение Всемирной выставки «ЭКСПО-98» летом 1998 года стимулировало комплекс работ по совершенствованию всех видов транспорта и коммуникаций. Европейский союз на протяжении 5-6 последних лет выделял инвестиции, способные устранить отставание транспортной сети Португалии от партнеров по ЕС. Морск ...

Транспорт
Санкт-Петербург является крупнейшим транспортным узлом России, через который осуществляются международные грузовые и пассажирские перевозки всеми видами транспорта. На территории города имеются все виды транспортной инфраструктуры: автомобильные дороги, сеть железных дорог, речной и морской транспо ...

Экономика и транспорт
Финансы и торговля играют важнейшую роль в экономике Лондона. В Сити размещаются штаб-квартиры многих британских банков, страховых компаний и торговых концернов, а также таких национальных учреждений, как Банк Англии, Фондовая биржа и банк «Ллойде оф Лондон». Лондон является также ведущим центром м ...